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Blog party 5 luglio: il menù

Ciao a tutti! Ho finalmente ricevuto stasera il menù che ci attende il 5 luglio, date un occhio e ditemi se vi piace!

Per chi leggesse senza sapere di cosa parlo: 5 luglio, ore 13, a peschiera del Garda il blog party 2015, presso Le Ali del Frassino! 

ANTIPASTO

 

Tartare di scottona con crema di ricotta, cipolla rossa marinata e spinacino fresco al balsamico

Cannolo all’aria di pane con verdurine dell’orto in agrodolce e crema di latte

San Daniele, fichi e miele Thun

Muffin salato con speck d’anatra e prugne al brandy

 

UN PRIMO A SCELTA

 

                        Riso Carnaroli con asparagi verdi e scaglie di Monte Veronese

Mezzelune ripiene di ricotta e pere con burro fuso, salvia croccante e pecorino sardo

Gnocchetti robiola e mandorle tostate

 

UN SECONDO A SCELTA

 

Tagliata di bufalo con insalatina di carciofi croccanti e scaglie di Monte Veronese

Cosciotto di maialino caramellato con patate novelle al profumo di rosmarino

Guancialino di vitello cotto a bassa temperatura su vellutata di patate

 

Selezione di vini del territorio:

Bardolino Classico “Costadoro”

 

 

Acqua

Caffè

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Momenti belli

Ci sono 1000 vantaggi nell’esperienza della paternità, potrei cominciare ad elencarli adesso e smettere probabilmente tra qualche giorno.

E forse tutti quei vantaggi dovrei scriverli davvero in una lista che poi dovrei appendere accanto al letto, perché per qualche misteriosa ragione non riesco mai a ricordarli quando scatta l’istinto omicida notturno.

Ore cinque del mattino: il nano di casa si presenta nel letto dei genitori, addirittura con il suo cuscino al seguito, perché i nostri sono scomodi. Dopo essersi fatto strada e aver guadagnato lo spazio necessario per mettersi particolarmente comodo, parte una protesta vibrata, serrata e anche rumorosa per la presenza di una zanzara.

Non ricordo se l’istinto assassino si è presentato al terzo o quarto minuto della protesta, ma ho ben chiaro il rischio che questa notte ha corso la famiglia.

Momenti belli. Forse è meglio che mi prepari ai prossimi con quella famosa lista scritta a caratteri cubitali lì accanto, in modo da poterla leggere facilmente anche in piena notte.

Non so che fine abbia fatto quella zanzara, ma la prossima notte è meglio che non si presenti.