Durante le mie settimane di vacanza in Sicilia, ho scoperto una realtà davvero unica, è un’azienda agricola che si chiama Gli Aromi di Scicli ed è collocata nel breve percorso che da Scicli vi porta verso le spiagge di Sampieri, in provincia di Ragusa.

gli aromi scicli

E’ gestita da Enrico Russino con la sua famiglia, un imprenditore vulcanico che ha unito passione per la terra, con la capacità di generare un business alternativo a quella delle infinite file di pomodori che spesso vedete nelle serre di queste zone, quando non vi capita di vedere semplicemente serre vuote, perché quel mercato ormai non funziona più.

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