Blog party 5 luglio: il menù

Ciao a tutti! Ho finalmente ricevuto stasera il menù che ci attende il 5 luglio, date un occhio e ditemi se vi piace!

Per chi leggesse senza sapere di cosa parlo: 5 luglio, ore 13, a peschiera del Garda il blog party 2015, presso Le Ali del Frassino! 

ANTIPASTO

 

Tartare di scottona con crema di ricotta, cipolla rossa marinata e spinacino fresco al balsamico

Cannolo all’aria di pane con verdurine dell’orto in agrodolce e crema di latte

San Daniele, fichi e miele Thun

Muffin salato con speck d’anatra e prugne al brandy

 

UN PRIMO A SCELTA

 

                        Riso Carnaroli con asparagi verdi e scaglie di Monte Veronese

Mezzelune ripiene di ricotta e pere con burro fuso, salvia croccante e pecorino sardo

Gnocchetti robiola e mandorle tostate

 

UN SECONDO A SCELTA

 

Tagliata di bufalo con insalatina di carciofi croccanti e scaglie di Monte Veronese

Cosciotto di maialino caramellato con patate novelle al profumo di rosmarino

Guancialino di vitello cotto a bassa temperatura su vellutata di patate

 

Selezione di vini del territorio:

Bardolino Classico “Costadoro”

 

 

Acqua

Caffè

4 Comments

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    fabio 26 giugno, 2015 (11:59)

    ciao luca, direi che il menù proposto va più che bene, una domanda, primo e secondo lo scegliamo al momento oppure comunicarlo prima? grazie e buona giornata

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      Luca 26 giugno, 2015 (15:21)

      Ciao Fabio, decidiamo all’ultimo momento quando si ordina!

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    fabio 26 giugno, 2015 (12:01)

    il dessert posso portarlo o ci fanno problemi?

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      Luca 26 giugno, 2015 (15:22)

      Non credo ci siano problemi oggi verifico per sicurezza al massimo lunedì

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