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Ciao a tutti! Ho finalmente ricevuto stasera il menù che ci attende il 5 luglio, date un occhio e ditemi se vi piace!

Per chi leggesse senza sapere di cosa parlo: 5 luglio, ore 13, a peschiera del Garda il blog party 2015, presso Le Ali del Frassino! 

ANTIPASTO

 

Tartare di scottona con crema di ricotta, cipolla rossa marinata e spinacino fresco al balsamico

Cannolo all’aria di pane con verdurine dell’orto in agrodolce e crema di latte

San Daniele, fichi e miele Thun

Muffin salato con speck d’anatra e prugne al brandy

 

UN PRIMO A SCELTA

 

                        Riso Carnaroli con asparagi verdi e scaglie di Monte Veronese

Mezzelune ripiene di ricotta e pere con burro fuso, salvia croccante e pecorino sardo

Gnocchetti robiola e mandorle tostate

 

UN SECONDO A SCELTA

 

Tagliata di bufalo con insalatina di carciofi croccanti e scaglie di Monte Veronese

Cosciotto di maialino caramellato con patate novelle al profumo di rosmarino

Guancialino di vitello cotto a bassa temperatura su vellutata di patate

 

Selezione di vini del territorio:

Bardolino Classico “Costadoro”

 

 

Acqua

Caffè

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Ci sono 1000 vantaggi nell’esperienza della paternità, potrei cominciare ad elencarli adesso e smettere probabilmente tra qualche giorno.

E forse tutti quei vantaggi dovrei scriverli davvero in una lista che poi dovrei appendere accanto al letto, perché per qualche misteriosa ragione non riesco mai a ricordarli quando scatta l’istinto omicida notturno.

Ore cinque del mattino: il nano di casa si presenta nel letto dei genitori, addirittura con il suo cuscino al seguito, perché i nostri sono scomodi. Dopo essersi fatto strada e aver guadagnato lo spazio necessario per mettersi particolarmente comodo, parte una protesta vibrata, serrata e anche rumorosa per la presenza di una zanzara.

Non ricordo se l’istinto assassino si è presentato al terzo o quarto minuto della protesta, ma ho ben chiaro il rischio che questa notte ha corso la famiglia.

Momenti belli. Forse è meglio che mi prepari ai prossimi con quella famosa lista scritta a caratteri cubitali lì accanto, in modo da poterla leggere facilmente anche in piena notte.

Non so che fine abbia fatto quella zanzara, ma la prossima notte è meglio che non si presenti.

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Ci siamo!!!! É stato più complicato di un parto, ma ce l’abbiamo fatta!!!

Il 5 luglio prossimo, a pranzo, ci troviamo per il blog party annuale al Ristorante Le Ali del Frassino, a Peschiera del Garda, a cui ho chiesto un menù uguale a quello dello scorso anno! Parlo del prezzo, non del menù!

Per i dettagli su cosa la cucina ci riserva, datemi ancora qualche ora, ma intanto segnatevi la data: 5 luglio!!!!

Vi aspetto!! A proposito: chi viene?!? 

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Sorry Sorry Sorry! E ancora Sorry! Devo veramente inginocchiarmi e chiedere scusa per il silenzio fino ad ora riservato ad un appuntamento che per la nostra “crew” è  un must ormai da anni, ovvero il famigerato Blog Party!

Purtroppo sono in “bilico” da settimane per un evento che dovrebbe partire a breve e che mi occuperà in alcuni dei prossimi weekend: per questo ho aspettato a chiedervi quando preferite fissare il nostro appuntamento.

A proposito: lo vogliamo fare ancora?!? Io chiedo, perché la risposta non è mai scontata.

Nel caso, entro lunedì dovrei avere tutte le informazioni che attendo e potremmo fissare l’ultimo weekend di giugno o uno dei primi del mese di luglio. Che ne pensate?

E ancora: ho addocchiato un posticino nei pressi di Peschiera del Garda, come vi pare la destinazione?

Ho finito le domande, conto sulle vostre risposte! 😀

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Se avete qualche ora di tempo, vi consiglio una gitarella qui.

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In realtà vi mostro in questa foto solo la parte più nascosta del Monastero di Astino, che é nella omonima valletta, di cui vi avevo già scritto nel giorno della sua inaugurazione, in una zona collocata alle porte della città di Bergamo.

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Una struttura di 750 anni fa che é tornata agli antichi fasti e che oggi é sede di una mostra di national geographic, che é una delle manifestazioni collaterali expo.

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Non tutta la struttura é agibile, ma nella zona già ristrutturata c’è anche una seconda mostra dedicata a Luigi Veronelli.

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Sotto la struttura, nelle vecchie cantine, trovate invece un presidio slow food che propone piatti, drink e anche gelato.

Prima della fine di Ezpo, prendetevi il tempo per una visita, ne sarete felici.

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Tutto è bene quel che finisce bene. Questa la sintesi dell’intricata vicenda del Monastero di Astino a Bergamo, inaugurato sabato dopo anni di diatribe di ogni genere.

I titoli dei giornali e delle testate nel weekend erano di tono trionfalistico, ma in realtà la storia di questo angolo di Bergamo è più che travagliata. Bisognerebbe chiedere a chi per anni ha posseduto questo immobile e non è mai riuscito ad ottenere permessi per trasformarlo un parere su tutta la vicenda.

Ma poi mi dicono che sono bastian contrario, per cui soprassiedo sul percorso che ha portato fino a qui e mi concentro sul risultato: se doveste decidere di venire a Bergamo per qualche ragione, ricordate di inserire una tappa in questo luogo.

E’ stato riportato “In vita” un angolo della storia della città, visto che il nucleo originale di questo monastero pare risalga addirittura al 1070.

Oggi è stata riaperta una prima parte del complesso, che ospita una mostra fotografica stupenda del Nation Geaographic che si chiama “Food”, tema in linea con Expo 2015, che ha partecipato alla ristrutturazione del luogo.

Nella parte sottostante, c’è un presidio slow food, aperto tutti i giorni tranne il lunedì. Un posto davvero stupendo, anche se un dubbio mi frulla nella testa: sono vent’anni che sento discutere su quale destinazione d’uso dare a questo immobile. ci voleva tutto questo tempo per decidere di aprire un’osteria? 😀

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